Pepsina

La pepsina es un preparado enzimático sólido extraído de la mucosa gástrica de los animales y pertenece a la endopeptidasa. La pepsina puede hidrolizar proteínas macromoleculares en péptidos y amino ácidos a pH ácido. Aspecto: polvo sólido amarillo claro Debido a la influencia de la materia prima y el período de fermentación, el sonido y el color pueden variar ligeramente, pero el efecto de uso no se ve afectado. Embalaje: bolsa de plástico de aluminio, 1 kg / bolsa Almacenamiento: este producto es un agente biológico activo, debe evitar la luz, la baja temperatura, el secado y la ventilación durante el transporte y el almacenamiento. Período de validez: este producto se envasa inicialmente en un ambiente fresco y seco, período de validez: 12 meses La pepsina es una proteasa digestiva secretada por las principales células de la mucosa gástrica. Su función es descomponer las proteínas de los alimentos en pequeños fragmentos de P éptidos. Cuando la pepsina hidroliza proteínas o péptidos, tiene cierta especificidad de secuencia de amino ácidos, y tiende a hidrolizar amino ácidos aromáticos (fenilalanina, triptófano y tirosina) o Leucina. Enlace Péptido Campo de aplicación este producto se puede utilizar ampliamente en medicina, piensos, alimentos, cuero y otras industrias, como:

1. Medicamento digestivo utilizado en la indigestión causada por la falta de pepsina o la función digestiva post - enfermedad. Se puede utilizar en la hidrólisis de proteínas animales y vegetales para la producción de piensos para aves de corral o piensos para mascotas. Puede utilizarse en la hidrólisis de proteínas animales y vegetales para la producción de alimentos o productos sanitarios, como peptonas y péptidos. P >

4. En la industria del cuero, se utiliza para el curtido de cuero para ayudar a suavizar la piel. La pepsina se puede utilizar para hacer harina de pescado e hidrolizar otras proteínas, como la proteína de soja. P >

6. La pepsina se puede utilizar para la cuajada (en combinación con la cuajada) en la fabricación de queso o para prevenir la turbidez en el almacenamiento en frío de cerveza. P >