Licopeno

1. Nombre del producto: licopeno

Peso molecular: 536,85

Fórmula molecular: C40H56

Estructura molecular:

Número CAS: 502-65-8

Método de detección: HPLC

Apariencia: polvo cristalino de color rojo oscuro

Fuente: Este producto se deriva de tomate, zanahoria, sandía, papaya y guayaba.

Especificación:

Licopeno CWD2% polvo cristalino rojo oscuro

Licopeno 5%, 6%, 10%, 20% polvo cristalino rojo oscuro

(n-hexano/acetato de etilo)

Polvo de microcápsulas de licopeno 5%, 10% polvo cristalino rojo oscuro

Aceite de licopeno 5%, 6%, 10%, 20% líquido rojo oscuro

Cristales de licopeno 80%, 90% polvo cristalino rojo oscuro

2. descripción del producto:

El licopeno se encuentra ampliamente en tomates, productos derivados del tomate, sandía, pomelo y otras frutas. Es el pigmento principal de los tomates maduros, uno de los carotenoides comunes y un pigmento rojo. Cristal en forma de aguja de color rojo oscuro, soluble en cloroformo, benceno y aceite, pero no en agua. Es inestable a la luz y al oxígeno, y se vuelve marrón en presencia de hierro. Los niveles más altos se encuentran en los frutos de plantas rojas maduras. Se puede usar como pigmento en el procesamiento de alimentos y también se usa comúnmente como materia prima para alimentos saludables antioxidantes.

3. Diagrama de flujo:

Tomate → triturado en lodo → secado → pulverizado → extracción con solventes orgánicos → extracto → filtración → filtrado → concentración → producto crudo

Almacenamiento: fresco y seco, evite la luz, evite las altas temperaturas.

4. Función:

Mejora la capacidad de estrés oxidativo del cuerpo y el efecto antiinflamatorio;

proteger cardiovascular y cerebrovascular;

proteger la piel;

mejorar la inmunidad;

5. Aplicación:

Productos de salud y complementos deportivos;

cosmético;

comida y bebida.