明串珠菌

1.产品名称：明串珠菌

2.产品介绍：在自然生长环境中，明串珠菌细胞呈对或短链状排列;在某些竞争性生长的环境中，细胞排列成较长的链。异型乳酸发酵，可以进行柠檬酸代谢。

新的明串珠菌属由肠膜明串珠菌和其它7个种组成，包括L.gelidum(冷明串珠菌)、L.carnosum(肉明串珠菌)、L.fallax(欺诈明串珠菌)、L.citreum(嗜柠檬酸明串珠菌)、L.argentinum(阿根廷明串珠菌)、L.pseudomesenteroides(假肠膜明串珠菌)和L.lactis(乳酸明串珠菌)。其中肠膜明串珠菌又包括三个亚种:肠膜明串珠菌肠膜亚种(L.mesenteroidessubsp.mesenteroides、肠膜明串珠菌右旋葡聚糖亚种(L.mesenteroidessubsp.dextranicum)和肠膜明串珠菌乳脂亚种(L.mesenteroidessubsp.cremoris)。

3.生产工艺：原料--灭菌--接种--孵化--离心分离--乳化--冷冻,干燥--粉碎--混合--包装

4.储存温度：保持干燥，避光，密封，在-18℃或以下保存

5.功能功效：

1.营养作用

2.抗癌作用

3.保护肝脏

4.降低胆固醇

5.抗衰老

8.降低血压和胆固醇。

6.应用范围：

1.应用于食品领域

2.应用于保健品领域

3.应用于饲料领域

7.规格：100-300billioncfu/g